Apam polkadottt..alhamdulillah siap!!!

 Assalammualaikum dan selamat bercuti sempena Tahun baru cina, sekolah cuti seminggu...syokkk leh rehat sambil wat order jugak...so kalau ada yg teringin nak meng'order' calling2 k...
N3 hari ni projek semalam...alhamdulillah dapat jugak menyiapkan 1600 biji apam polkadot yg comel2 ni..dan siap packing lagi... terima kasih tak terhingga wat anak daraku Nadia yg membuat dot2 atas apam tu dan jugak wat angry bird jugak. Juga tak lupa wat En Suami dan bujangku Akmal Rafie, emak dan abah dan si kecik yg dah bulatt Thaqif... semua menolong packing apam tu... Sayang semua...apa yang penting!!! kerjasama...

 Angry bird hasil tangan Nadia... pasnih leh amik alih tugas mama yea... cerewet sikit lukis2 ni kan...mama kena carik cermin mata dulu hehe...

 Apam polkadot di order oleh Najihah Hashim sempena majlis perkahwinannya 22/1/12, majlis nikah harini 21/1/12..cantik nombor patutlah ramai tul pengantin hari ni... terima kasih yea dik, moga kekal bahagia sepanjang hayat insyaAllah...

 Apam polkadot tema pink dan purpe di order oleh anak jiranku Yana, terima kasih yea dik, moga bahagia aminnn....

 Apam polkadot order by Nahijah tuk dibawa balik bercuti ke Trengganu...tq dik

 Apam polkadot yg siap di packing dan di hantar ke Seri Pantai Mersing, terima kasih Najihah hashim...

Sandwich ala2 KenRoRo

 

 Assalammualaikum dan selamat malam, hari ni jom layan sandwich ala2 KenRoRo... awal tahun aritu En Suami celebrate my birthday kat sinunn.. akak memang suka kat sandwich dia tu... babtulah dah order nasi pun order sandwich gak... selalu gak wat sendiri n hari ni pun makan sandwich buatan sendiri ni, maklum kat Mersing lum ada lagi Kenny Rogers Roster ni...entah bila nak ada cawangan kat sini tak taulah... tapi bagus gak tak de kan, kalau tidak mau kering poket kalau selalu makan kat sini hehe...
Buatnya pun senang... guna roti high fiber, daun salad, tomato, timun, ayam panggang racik2, mayonis sandwich, sikit marjerin tuk sapu pada roti.. Pic yg kat atas tu homemade punya sandwich ok...dan yang kat bawah ni Pakcik Kenny punya... sama kan hehe....

 Inilah KakSu homemade sandwich and chicken chop black pepper with mashed potato. Kalau ada yg ingin mencuba wat ayam panggang ni resepi cari kat SINI ok...

Terima Kasih Shida Khayra...

 Selamat malam... letih sikit hari ni, so layan jelah pics order dari Shida Khayra yg dk kat Endau ni yea... kecik molek je orangnya tapi handal bawa kereta tu... jap je dari JB ke Mersing... wah shopping kat JB yea.. Shida meng'order' marble chese brownies, tat gulung, blueberry cheese tart dan karipap pusar frozen... regular customer paling best ni... coz dah banyak kali repeat order ngan akak... terima kasih yea Shida...

Kek dan Biskut Order

 Assalammualaikum dan bertemu di hari Jumaat yang barakah... dah seminggu hujan sejuk... kain baju pun banyak yang tak kering... mulalah terfikir nak beli mesin pengering kain pulak... minggu ni agak sibuk ngan order lagi, alhamdulillah rezeki Allah...
Kek coklat moist+coklat ganche+ whipp cream ni comel je (1/2kg) do order oleh Ustaz Ruzlan, terima kasih yea...tapi sorry kelam kabut sikit buatnya coz, En. Suami tak cakap kul brpa nak diambil kek tu, tup-tup kek lum di hias Ustaz dah datang kelamkabutlah akak menepek coklat n whipp cream hehe... alhamdulillah siap gak...harap Ustaz berpuas hati hendaknya.. 

Kat bawah ni pulak coklat yang akak buat semalam... saje menghabiskan stok coklat yg ada, kang dah habis tempoh terpaksa buang pulak... bila dah jadi coklat ni budak2 laju je makan... tapi akak tak gemarkan coklat so jamah sikit jelah...tak pasal2 makan coklat migrain  pulak kepala ni nanti kan...

Ini pulak tat gulung dan biskut chip coklat order by Shida dan Inoy. Shida memang selalu order kuih ngan akak, terima kasih banyak yea dik, moga makin murah rezeki dengar citer dapat bonus 3 bulan gaji... fuhh best kan... Chip coklat ni order by Inoy di JB, member2 nya yg berminat terima kasih order dari jauh...

Bahulu Gulung Dan Bahulu papercup...

 Assalammualaikum dan selamat malam... hari ni jom layan bahulu pulak yea.. kat atas ni bahulu gulung + blueberry filling...cute kan cewah perasan sendiri kihkihkih...
Dalam papercup ni pun bahulu gak tapi dah macam mufin kejadiannya kan... ni semua disebabkan kat rumah akak ni tak de acuan bahulu cermai.... maka jadilah bahulu papercup boleh gituuu... 

 Bahulu pelbagai warna dan perisa, kalau ada yg berminat, calling2 akak yea...

CRABSTICK POPIA FROZEN/ POPIA KETAM

 Assalammualaikum dan jumpa lagi.... tambahan produk tuk tahun 2012, mudah-mudahan projek ni mendapat sambutan dari kengkawan yea... popia ketam atau crabstick popia frozen, anak2 suka makan dan suka pulak tolong menggulung... tu yg dapat idea tuk wat frozen, lagipun ramai gak yg dah menjual menda ni kan... so terima kasih wat Mira yg menjadi my first customer...pasnih leh order lagi ye..

 1 pek ada 20pcs, RM5.50 Kalau amik 2 pek (40pcs) RM10.00

CINNAMON PULL APART BREAD... rupa tak de tapi rasa mantopp!!!

Assalammualaikum dan selamat tahun 2012... lambat menghupdate lah akak ni kan... biasalah bila dah mula naik sekolah ni banyak benda yg nak dibuat.... tapi sebenarnya sebelum naik sekolah aritu memang sibuk tahap gaban ngan order, awal tahun baru tu baru nak mula gunting kain baju sekolah budak2, fuhhh berembas ngan mesin jahit, alhamdulillah sempat jugak angah dan Adik berbaju baru ke sekolah hehe...
Oklah merepek je akak ni kan... hari ni jom layan roti kayu manis yg memang manis n sedap ni... Resepi yg buat akak teruja ni, datangnya dari Dapurku Sayang kepunyaan Dayang yg pakar membuat kek. Terima kasih Dayang akak dah berulang alik ke rumah dayang n terhasillah roti yg sedap ni... tapiiii yg agak sedih sikit, rupa langsunggg outtt... rasa tetap sedap.. Akak mintak izin cnp resepi kat sini pulak yea, senang bila nak buat semula nanti coz roti ni enak bangettt.. Pasnih kena buat betul2 n ukur dulu baru potong hehe, biar tak hodoh macam kat bawah ni...

 CINNAMON PULL APART BREAD
Recipe: Joy the Baker (kalau nak tgok step by step klik je kat sini)
source : Shidah, K.Nor, Izah, Noorsha & DayangJack

For the Dough (in BM)

• 2 3/4 cups plus 2 tbs tepung
• 1/4 cup gula kasar
• 2 1/4 sudu kecik yeast
• 1/2 sudu kecik garam
• 4 tbs butter
• 1/3 cup susu penuh krim
• 1/4 cup air
• 2 biji telur (size A)
• 1 sudu kecil Vanilla extract

For the Filling

• 1 cup gula kasar ~ k.nor letak 1/2 cawan gula castor (boleh gak gantikan dgn gula perang) - DJ guna gula perang
• 2 sudu kecil serbuk kayu manis (cinnamon) ~ k.nor letak 1 sudu kecil jer - DJ letak 1/2 sudu kecil
• 1/2 sudu kecil serbuk buah pala (nutmeg) ~ k.nor skip sbb tak ada stok
• 4 tbs butter - dicairkan sehingga menjadi brown  

 Rupa rotiku yg golappp coz terlebih brown sugar...tapi sedap, karamel gituuu...

 Cara:

1. Dalam mangkuk yang besar, campurkan 2 cups tepung, sugar, yeast, and salt. Ketepikan.
2. Pukul telur, ketepikan.
3. Dalam small saucepan, campurkan susu dan mentega, panaskan sehingga mentega cair. Ketepikan dan masukkan air dan vanilla extract. Biarkan seketika sehingga mixture menjadi suam2 kuku.
4. Tuangkan mixture susu dan mentega tadi kedalam bahan kering, kacau dengan senduk. Masukkan telur dan kacau lagi. Add 3/4 cup tepung, dan uli sehingga sebati. The dough will be sticky. Masukkan dough kedalam mangkuk besar yang telah di gris dengan butter/minyak. Tutup dengan kain atau cling wrap, biarkan sehingga dough naik 2 kali ganda.

note : dough yang the naik, boleh disimpan di dalam peti semalaman, dan diguna keesokan hari. (I skipped this)

1. Sementara menunggu dough naik, campurkan gula, serbuk kayu manis dan serbuk buah pala di dalam mangkuk. 
2. *utk kaedah membentuk roti ni sila rujuk/klik pada link Joy OF Baker atau Shidah. 
3. Bila dough dah naik 2 kali ganda, bolehla dimasukkan kedalam oven yang telah dipanaskan.
4. Place a rack in the center of the oven and preheat to 350 degrees F. Place loaf in the oven and bake for 30 to 35 minutes, until the top is very golden brown. The top may be lightly browned, but the center may still be raw. A nice, dark, golden brown will ensure that the center is cooked as well.
5. Remove from the oven and allow to rest for 20 to 30 minutes. Run a butter knife around the edges of the pan to loosen the bread and invert onto a clean board. Place a cake stand or cake plate on top of the upside down loaf, and carefully invert so it’s right side up. Serve warm with coffee or tea

 

 buat cinnamon roll sikit hehe...