Apam Pelangi

 Assalammualaikum dan selamat malam... hari ni jom layan apam pelangi yang sangat gebuzzz ni.. akak copy resepi dari umah Kak Ummi Home Sweet Home nun di Kuantan tu... terima kasih yea Kak Ummi... memang ramai dah menerai apam ni

 APAM PELANGI
Resepi: Ilahjy

Bahan:- 

• 4 biji telur
• 2 sudu teh ovellet
• 1 sudu teh esen vanila
• 300 gm tepung gandum
• 300 gm gula halus (akak kurangkan jadi 220 gm je)
• 250 ml santan kara
• 1 sudu teh baking powder
• pewarna akak guna pink, purple dan kuning.

Caranya:

1. Pukul telur dgn gula dan ovelet sampai gebu.
2. Masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.
3. Masukkan tepung yg diayak bersama baking powder dan kacau rata.
4. Bahagi kepada 3 warna yg disukai dan kacau rata adunan dgn warna.
5. Tuangkan selapis demi selapis sehingga habis dan kukus 30 minit sehingga masak. (Akak skop 3 sudu besar setiap warna dan lapis sehingga habis)