Muffin Coklat dan Muffin Oren

Assalammualaikum dan selamat berhujung minggu. Hujung minggu mesti banyak jemputan kahwin kan... jiran kat block Su ni pun ada yang buat kerja kawin anaknya. Esok kazen kat Kulai buat majlis persandingannya, so kami sefamly akan ke Kulai Jaya.
Untuk dibuat buah tangan Su buatkan muffin coklat n muffin oren... resepi dah pernah tepek so u all layan pics je lah ye...

Chocolate chips muffins...

Salam dan selamat malam wat teman2 blog yang sudi singgah sini. Mudah2an hujan tidak mengundang banjir di tempat teman2... kalau itu sudah takdirNya, kita sebagai hambanya harap tabah dan sabar menghadapi segalanya... insyaAllah apa yang berlaku ada hikmahnya...

Jom tengok muffin yang Su buat hujan2 semalam... muffin ni senang nak buat kan... main godak ngan tangan je...tak yah guna mixer pun... Biasa buat tuk order, tapi bila buat tuk makan sendiri, makan masa panas2 memang sedap.....Su buat macam2 perisa baru meriah gitu.... sedap n gebu je mufin ni... Su guna resepi di blog Yatie Cooking... terima kasih Yatie sudi share resepi senang ni... kalau nak tgok resepi gi sini. Ok sampai jumpa lagi...jemputlah amik mufin tu ye...

muffin blueberry dan mufin oren
kat bawah ni mufin yang dah dipacking...

Banana Crumb Muffin

Salam sayang untuk yang sudi singgah blog ni... Camner kat tempat kengkawan, masih hujan ke? Di Mersing cuaca agak mendung dan sejuk, tapi dah tak hujan alhamdulillah... mudah2an esok mentari bersinar lagi... dah melalutlah pulak kihkih..
Hari ni jom layan Banana Crumb Muffin. Apa yang sedapnya mufin ni ada crumb yg rangup bila digigit...
Banana Crumb Muffin

Bahan A

* 1 1 / 2 cawan tepung gandum
* 1 sudu teh baking soda
* 1 sdt baking powder
* 1 / 2 sudu teh garam
* 3 biji pisang, lenyek
* 3 / 4 cawan gula pasir (Su kurangkan sikit gula ni, sebab suka letak crumb banyak2)
* 1 biji telur, pukul sikit
* 1 / 3 cawan mentega, dicairkan
Bahan B
* 1 / 3 cawan gula perang (brown sugar)
* 2 sudu makan tepung gandum
* 1 / 8 sudu teh serbuk kayu manis
* 1 sudu besar mentega

Caranya:

1. Panaskan oven 375 darjah F (190 derajat C).
2. Dalam mangkuk besar, campurkan 1 1 / 2 cawan tepung, baking soda, baking powder dan garam. Dalam mangkuk lain, campur pisang, gula, telur dan mentega cair. Kacau campuran pisang ke dalam campuran tepung hanya sekadar basah atau kaup balik, jangan terlebih kacau nanti keras pulak muffin tu. Sudukan adunan ke dalam acuan muffin atau papercup.
3. Dalam mangkuk kecil, campur bersama gula perang, 2 sudu makan tepung dan kayu manis. Masukkan mentega, ramas seperti serbuk roti. Tabur di atas muffin.
4. Masak dalam oven selama 18 hingga 20 minit, sampai masak. Bergantung oven masing2lah ye..