rakan2 blog

klik-klik lah yea!!!!

Sunday, January 22, 2012

Donat Manis & Donat Pedas

 Assalammualaikum dan selamat malam, jumpa lagi... jom layan donat yg lembut gebuuu ni pulak, akak wat tuk minum petang tadi. Selalu sangat bila jalan2 ke Kluang anak2 mesti singgah Big Apple...hurrmmm tapi tak de pulak donat pedas kat situ hahaha... so arini buat jenis donat ada yg versi coklat dan ada yg pedas fevret akak hehe...
Resepi donat sedap dan senang ni akak copy dari dapur yg sangat cantik dan kemas, serta gambor memang kelasss gitu, wat orang teruja nak merasa dan mencuba, tuan empunya blog yg akak maksudkan ni sapa lagi kalau bukan blog Masam Manis kepunyaan Azlita Aziz yg manis...

 DONUT -Azlita Aziz
500g tepung roti
100g gula
11g instant yeast
4 biji kuning telur -
200 ml air

100g magerine / butter -
1 sudu kecil garam



Untuk Hiasan
200g Chocolat masakan - cairkan
100g kepingan Almond  - bakar ita tak letak ita letak chocolat masakan putih dan coklat

Ayak tepung2 kedalam sebuah mangkuk dan campurkan yis,gaul rata dan masukkan gula,garam,kuning telur dan tambahkan air sambil dikacau rata.
Masukkan pula garam dan butter dan kacau sebati.
Kemudian uli doh hingga tidak melekat pada mangkuk.
Rehatkan doh 20-30 min hingga kembang.
Kempiskan doh,canai dan terap seperti donat biasa atau bulat2kan saja anggaran setiap satu 40 gm
Rehat doh semula 20 minit.
Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.Angkat dan toskan.Biar sejuk.
Salutkan donat  dengan gula atau choc cair ikut selera.

 Ini donat versi sambal pedas manis, resepi simple je. Lada kering blend, tumis ngan minyak, cam nak wat sambal tulah... bila dah naik minyak masuk sikit air asam jawa, sikit je nantimasam lak, gula( agak lebih sikit) dan garam. Masak lama sikit biar tak pedas sangat, coz rasanya pedas manis. Bila dah ok rasanya, masuk donat yang dah digoreng tadi, balik2 sampai rata sambalnya, bolehlah dihidang...

4 comments:

  1. salam kak su
    singah sini malam-malam adoiii.. terliur pulak nampak donut

    ita mmg suka sangat resepi donut ni sebab dia lembut dan gebu..
    tapi tak pernah lagi cuba resepi donut yg bersira.. nanti ita nak cuba lah mesti lagi sedap!

    terima kasih kerana mencuba resepi donut tu ye kak su.. :-)

    ReplyDelete
  2. wsalam ita... akak yg nak ucap berbanyak terima kasih coz respi ni memang best dan senang...

    ReplyDelete
  3. salam kak su..donut sambal ni mengingatkansy pd seorang makcik yg sama2 kerja kilang kat kg.paya dulu2..hari2 dia jual donut sambal gini...asal dia naik bas aje semua berebut nak beli donut sambal dia..termasuk laa saya..tak sempat nak duduk pun makcik tu..ahahahah

    ReplyDelete
  4. wsalam naemah... wah haritu Har kawan akak dok kat kuantan citer pasal donat sambal ni masa dia kerja kilang dulu2, harini Naemah pulak... donat ni buat ramai terkenang zaman silam lah.... yg pasti akak memang suka donat ni dara dulu sampai sekarang hehe...

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails